Arkiv | Grön smoothie RSS feed for this section

Morgonkraft

28 Jul

En morgonsmoothie som heter duga, kraft och ny skön energi.

image

Morgonkraft

Kraftsmoothie

3 dl färska jordgubbar (eller tinade)
1,5 dl mungbönsgroddar
1 dl vatten
1-2 tsk honung
2 tsk chiafrön

Mixa till slät gröt/smoothie och smaka av med honung på slutet, kanske är det gott nog för dig utan.

Ät med sked i en skål eller drick långsamt och tugga lite emellanåt för att hjälpa matsmältningen.

Nya kreativa recept

6 Jun
image

Teffmjölsbröd

Min nuvarande kosthållning, baserad på det Imu Pro-test jag gjorde i våras, är  utmanande både för min matsmak och kreativiteten i köket.

De flesta av mina vanliga råvaror är borta ur repertoaren och istället får jag hitta på nya rätter med för mig ovana ingredienser eller kombinera på ovanliga sätt.

Vi skojar här hemma om alla de ”klassiska” rätter som numera står på bordet – som stekt sill med stekt aubergine, räkor med ugnspotatis, teffmjölspannkakor. Varje dag en ny klassiker!

image

Teffmjölsbröd med aprikoser & smoothie med jordgubbar och nässlor

Eftersom jag i möjligaste mån använder en råvara högst var fjärde dag är.det liksom inbyggt att nya maträtter kommer till. Och jag är tacksam över min förmåga att tänka annorlunda och nytt när det krävs, även om alla de olika förändringar som just nu sker gör att jag gärna skulle ha lite enklare att välja mat. Det är heller inte alltid jag är sugen på det som står i planen.

image

Huvudsallat med avokado till mellis

Tack vare att jag gjort flera stora kostomläggningar tidigare, och att jag intresserat mig för specialkost (mest andras…) har jag ändå ett så stort försprång. Och nu är jag väl snart inne på fjärde veckan av detta – så det går ganska fort.

image

Tacoskal med hallonsylt och ost... En klassiker!

Sen blir det väldigt lustigt ibland, som i söndags när jag mest var sugen på bröd… Och hittade några tacoskal i mammas skafferi, som tillsammans med lite sylt och ost blev del av min kvällsmat. Det funkar det med!

Frukost med sting i

23 Apr

Nässelsmoothie

Färska nässlor

Färska nässlor

3 dl rensade färska nässlor
1 litet paket frusna jordgubbar
4 dadlar utan kärna
4-5 dl vatten (ta ljummet vatten, så tinar jordgubbarna)

Gör såhär: Mixa och drick! Superladdad med järn och andra mineraler och vitaminer. Dessutom är den god!

OBS! Många undrar om inte nässlorna sticks när man använder dem färska såhär. Svaret är nej, de sticks inte när man mixat dem utan går utmärkt att använda precis som de är i smoothies. Mixa väl!

Påskaftonsamtal

19 Apr
image

Blommor från bygden

Firar påskafton hos mamma & extrapappa Bosse på Aspö idag. Åkte hit igår och stannar till ikväll. Det är mysigt att vara här och idag är mamma och jag själva på förmiddagen och har ätit en lång och snackig frukost ihop i solskenet.

image

Påskpresent till mamma - ekologiskt lakrits

Mamma fick leta efter sina små paket med ledtrådarna ”kallt, varmare, bränns”. Tänk att det typ alltid är kul att leta presenter och leka lite sådär!

image

Chokladhjärtan i mitt påskägg

Även om vi på inga vis firar påsk särskilt intensivt så fick jag ett påskägg också i år 🙂

image

Grymt fina ullstrumpor i ägget

Det är mysigt och skönt att sitta och prata, lugnt och stilla, om livets väsentligheter tillsammans vid bordet.

Vilken ynnest att ha den möjligheten och att kunna mötas som vuxna, mamma och jag.

image

Lyxsmoothie med färska nässlor, harsyra och massor av bär

Är också glad över alla mina (4) föräldrars omtanke och vilja att pyssla om, ge omsorg och göra något extra för både mig och Anders.

Jo, jag räknar mamma och pappas respektive som mina extraföräldrar och är övertygad om att man aldrig kan ha för många vuxna som bryr sig om. Även om jag är 35!

image

En.stor kasse färska nässlor

Idag är en dag utan smink, jag har ont i ögat av en inre vagel som gör hela undre ögonlocket svullet.

image

Dagens Selfie - en vagel i högerögat. Dra åt fanders!

Förlåt, bilden visar sanningen som den ser ut idag – inte så vacker!

Glad påskafton anyway!

Dag 50! I #Blogg100

Påskägg? Nä, smoothies!

15 Apr

På torsdag firar jag in påsken tillsammans med den ekologiska butiken @lantis utanför Hörby där jag kommer att prata om och bjuda på gröna smoothies klockan 17 & 18.

image

En av de välfyllda hyllorna i @lantis

Tidigare ikväll besökte jag butiken som genomgår en total makeover och dessutom kommer att ha ett café i samma lokal. Där är superfint och de har så många fina varor. Jag som gillar att handla eko höll på att ta med mig lite av allt hem, men eftersom vi är utrensningsfas här hemma vågade jag bara handla sådant som jag faktiskt vet går åt och som ändå stod på min lista. (nästan bara sånt).

image

Råa, hela kakaobönor - lyx!

Här på @lantis Facebooksida hittar du hela inbjudan till deras nyöppning på torsdag. Och som sagt, kom gärna dit och snacka gröna smoothies med mig och provsmaka!

Alltså, butiken. Väl värd ett besök, de har hur mycket fina grejer som helst för oss som gillar eko-reko mat och dryck. Både torrvaror, nötter, frön, oljor och färskvaror som frukt, grönsaker och ”hemmagjorda” ägg från egna hönshuset!

Vi ses kanske på torsdag?! // Wivan

Vägbeskrivning:
Råbyvägen ut ur Hörby.
Sväng höger mot Östra Sallerup.
Efter c:a 2 km ligger gården
på vänster sida.

Dag 46 i #Blogg100

Supergod lunchsmoothie

8 Apr
image

Lunch på tåget till Malmö

Fick verkligen till en sjukt god smoothie att ta med till lunch idag. Här kommer receptet. Läs mer

Grön, grön, grön…

2 Apr
image

Kvällssmoothie igår

Höll en föreläsning/workshop om gröna smoothies i Malmö igår och det kom så många olika frågor och funderingar. Läs några av svaren här. Läs mer